一、技術需求
1、水果類果醬產品的果粒硬度；
2、水果類果醬產品色澤保鮮期；
3、爆爆珠類產品膠體穩(wěn)定性問題；
果粒硬度接近鮮果口感硬度，顏色保鮮期能達到9個月到一年以上，穩(wěn)定性的影響同類研究及在中性產品中的應用。
二、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：江西省科學院產業(yè)處
聯(lián)系電話：0791-88175736
大力推動“2+6+N”產業(yè)高質量跨越式發(fā)展
聚焦產業(yè)轉型升級、企業(yè)自主創(chuàng)新、園區(qū)創(chuàng)新發(fā)展
打造發(fā)展主引擎、增加發(fā)展新優(yōu)勢
